Meat Curry Masala - Gewürzmischung für Fleischgerichte 100g

Meat Curry Masala - Gewürzmischung für Fleischgerichte, z. B. mit Lamm

Diese Curry-Gewürzmischung eignet sich besonders für Fleischsorten mit kräftigem Geschmack wie Lamm oder Hammel. Es verträgt sich hervorragend mit weiteren kräftigen Geschmacksnoten wie Ingwer und Knoblauch. Für ein kräftiges Lammcurry braten Sie zunächst gehackte Zwiebeln in etwas Öl an, geben Meat Curry Masala dazu und rühren dann Joghurt, Tomatenpüree und Salz unter. Dann kommt das in Stücke geschnittene Lamm- oder Hammelfleisch dazu und wird bei mittlerer Hitze mitgegart. Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Extratipp: Stellen Sie aus Ingwer, Knoblauchzehen, gemahlenen Mandeln und Kokosnussmilchpulver im Mixer oder im Mörser mit etwas Wasser eine feine Paste her. Geben Sie diese gemeinsam mit der Gewürzmischung zum Curry – so wird's extra aromatisch!

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Indisches Produkt - bitte kühl und trocken aufbewahren, dann bleibt das Aroma lange erhalten.

Siehe Anleitung auf der Packung: Für 700 Gramm Lammfleisch nehmen Sie etwa 20g Meat Curry Masala.

Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Melone, Senfkörner, Bockshornkleeblätter, Knoblauchpulver, Schwarzer Pfeffer,  Zwiebelpulver, Kardamom, Zimtstange, Fenchel, Gewürznelken, Muskatnuss, Macisblüte, Grüner Kardamom, Teufelsdreck (indische Gewürzmischung)

Hinweise für Allergiker: Dieses Produkt enthält Senfkörner

Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten