Amba Gewürzmischung von Kahler 1 Kg

Amba Gewürzmischung von Kahler 1 Kg

Diese leckere Gewürzmischung aus dem Nahen Osten ist äußerst aromatisch mit einer leichten Zimtnote. Sie eignet sich hervorragend zur Herstellung der Mango-Sauce Amba und wird gerne zum Abschmecken von Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Ursprünglich stammt Amba aus dem Irak, hat sich jedoch in vielen Ländern der Region verbreitet, darunter Israel, Jordanien und einige arabische Staaten.

Die bekannte Sauce Amba wird aus eingelegten grünen Mangos hergestellt, die zu einer dickflüssigen Paste püriert werden. Sie hat eine gelbliche Farbe und einen intensiven, würzigen Geschmack. Amba hat in der Regel eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure sowie eine leichte Schärfe.

Die würzige Soße wird oft als Topping oder Beilage zu verschiedenen Gerichten verwendet. In der Nahost-Küche wird Amba häufig mit Falafel, Hummus, gegrilltem Fleisch, Pommes frites oder Sandwiches serviert. Es verleiht den Speisen eine fruchtige, würzige Note.

Die Packung enthält 1 Kg und eignet sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie und bei Großverbrauchern. Geeignet für die vegetarische und vegane Ernährung.

Bitte bewahren Sie das Gewürz bei Raumtemperatur in einem gut verschlossenen Behälter auf.

nach Geschmack

Gewürze (Ingwer, Pfeffer, Kardamon, Zimt, Piment), Kochsalz

1 Kilogramm

Das Produkt enthält lt Rezeptur folgende Allergene:  keine

Im gleichen Betrieb verarbeitet werden außerdem Glutenhaltiges Getreide u. -erzeugnisse, Soja, Sellerie, Senf, Milch u. -erzeugnisse, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam. Zwar ist zur Risikominimierung einer Verschleppung ein Allergenmanagement implementiert. Der unbeabsichtigte Eintrag kann jedoch nie vollständig ausgeschlossen werden.

Im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 ist das Produkt weder gentechnisch verändert, noch enthält es gentechnisch veränderte Zutaten. Es ist keine Kennzeichnung gem. den oben genannten Verordnungen erforderlich.